Ποιοί Είμαστε
Παρέχουμε Αγνά και Φυσικά Μελισσοκομικά Προϊόντα Χανίων.
Δημιουργούμε φυσικά προϊόντα με σεβασμό στη φύση και την παράδοση, παρέχοντας την καλύτερη ποιότητα στην αγορά.
Καλλιεργημένα με φροντίδα τόσο για την ποιότητα όσο και την υγεία σας.
Λίγα λόγια για μένα.
Το 2008 πήρα πτυχίο Χημείας από τη σχολή Θετικών Επιστημών του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ενώ τη βασική μου εκπαίδευση έλαβα στο Γυμνάσιο και Λύκειο Κολυμβαρίου.
Ασχολούμαι με τον παραδοσιακό κρητικό χορό από τα παιδικά μου χρόνια και με την παραδοσιακή μουσική από τα 14, όταν ξεκίνησα βιολί στη σχολή του αείμνηστου βιολιστή Μιχάλη Κουνέλη.
Είχα την τιμή να έχω δάσκαλό μου και τον μεγάλο βιολίστα Κώστα Παπαδάκη ή Ναύτη ο οποίος με δίδαξε πολλά θέματα της παραδοσιακής μουσικής.
Εκτός από το βιολί με το οποίο εργαζομαι κατα διαστήματα επαγγελματικά, παίζω ερασιτεχνικά λαούτο, μαντολίνο και κιθάρα.
Ερεθίσματα από την αγροτική ζωή του χωριού είχα από τα παιδικά μου χρόνια, όταν βοηθούσα στο μάζεμα της ελιάς, στα τρυγοπατήματα των αμπελιών και στο μάζεμα του καστάνου. Έχω επίσης ανάμνηση από μελισσοκομική μεταφορά του Μανώλη Λιονάκη, όπου όταν ήμουν σε πολύ μικρή ηλικία, ίσα που το θυμάμαι..,πήγαμε μέλισσες από τα Ρούματα στα Φλώρια.
Ο Μανώλης που το πιθανότερο με πήρε τότε για παρέα παρά για βοήθεια, θυμάμαι μου έλεγε στο κακοτράχαλο δρόμο πόσο επικίνδυνο επάγγελμα είναι αυτό του μελισσοκόμου, “αν συμβεί ένα ατύχημα και τουμπάρει το αγροτικό κάπου, θα μας πνίξουνε οι μέλισσες αμέσως”..
Τελειώνοντας το στρατιωτικό μου τον Μαη του 2009, παρέδιδα έπειτα ιδιαίτερα μαθήματα Μαθηματικών, Φυσικής και Χημείας σε μαθητές και φοιτητές, ενώ ασκούσα την μελισσοκομία συμπληρωματικά.
Την μελισσοκομική γνώση απέκτησα σταδιακά βοηθώντας μεγαλύτερους σε ηλικία και γνώσεις επαγγελματίες μελισσοκόμους, δουλεύοντας παράλληλα πειραματιζόμενος πάνω στα δικά μου μελίσσια.
Πιστεύω ότι αν πραγματικά θέλεις να μάθεις κάτι που αγαπάς, μπορείς να το καταφέρεις αφιερώνοντας χρόνο και αποκτώντας άμεσες εμπειρίες.
Λευτέρης Παναγιωτάκης